Jeg ved ikke om det er den nye livstil, de mange gode og spændene opskrifter, sommeren der så småt er på vej, eller en god blanding af det hele? - Men jeg er spring fuld af energi og her til morgen var jeg at finde i køkkenet, hvor jeg kreerede en lækker sund morgenmad. Jeg er ret sikker på at det er første gang over hovedet at jeg orker at lave mere morgenmad end en portion havregrød kræver, men man har jo heldigvis lov til at blive bedre med årene.
Så i morges fik vi lækre sunde pandekager, som jeg har fundet hos Madbanditten. Hvis du vil prøve dem kan du finde opskriften her Brunchpandekager eller min version her En lille hurtig luksusfrokost
De er super nemme og hurtige at lave. Som tilbehør fik vi æblebåde og skyr som jeg havde blandet op med skyr topping fra netto og toppet med friske blåbær.
Kunne det være mere enkelt og lækkert? Og det bedste er at børnene kan være med i køkkenet og så er de vilde med dem også :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar