Bundene lavede jeg klar i går, så det kun var creme og jordbær der skulle ordnes i morges. Dog alligevel ganske fornøjeligt, at piske flødeskum og røre creme, inden kaffen er begyndt at virke.
Resultatet blev trods alt super lækkert og det er en dejlig nem opskrift der hurtigt kan bikses sammen.
(opskriften er til 1 tærte, men da jeg både skulle lave 1 stor tærte og 6 mini tærter, fordoblede jeg dejen. Cremen var mere end rigeligt så der brugte jeg den oprindelige mængde)
Mørdej:
150 g hvedemel
50 g sukker
100 g smør
1 æggeblomme
Evt mørk smeltechokolade
Bland alle ingredienserne sammen og ælt den sammen. Det er lettest hvis du bruger hænderne.
Form dejen til en kugle, tryk den flad, pak ind i film og stil i køleskabet ca 30 min.
Rul dejen ud, læg den i en tærteform og prik bunden med en gaffel.
Bagetid:
Ca. 20 min. Nederst i en 200 c forvarmet ovn (varmluft 180)
Pensl evt med smeltet chokolade, når de er afkølet.
Fyld:
250 g flødeost
1 dl yoghurt naturel
2-3 spsk sukker
1 stang vanille
2 dl piskefløde
1 bakke jordbær
Rør flødeost, yoghurt, sukker og vanillekorn sammen. Pisk fløden til skum og bland cremen i. Kom cremen i den afkølede tærtebund og pynt med friske jordbær på toppen.
Velbekommen :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar